Kräftsoppa
Kräftsoppa (4 personer)
Ingredienser:
2 dl vatten
5 dl lätt creme fraiche
4 morötter
400g kräftost
1-2 pkt frusen dill
3 fiskbuljongtärningar
1-2 burkar kräftstjärtar
ev. salt
Gör så här:
Riv morötterna fint.
Koka upp 2 dl vatten.
Smula ner buljongtärningarna.
Lägg i morötterna, koka upp.
Rör ner creme fraiche, koka upp.
Rör ner kräftost, koka upp.
Rör ner del och smaka av med salt.
Innan servering, tillsätt kräftstjärtarna (utan spad).
Kommentarer
Trackback
